Буквально в каждой сфере жизни современного общества особое значение имеет удобство и безопасность, скорость и эффективность. Касается это и сферы общественного питания, где уже сегодня активно применяется новые и инновационные технологии. Одной из них является — “таблет-питание”, реализацию которой предлагает компания «Технология 21 века». На официальном сайте этой компании https://tablet-pitanie.ru/ можно узнать, что основной специализацией её команды опытных и квалифицированных профессионалов является проектировании и оснащении пищеблоков системой таблет-питания “под ключ”.
Таблет-питание: что это за система такая?
Представьте себе самое ближайшее будущее, где пища упакована в индивидуальные порции, как таблетки в блистерах, готовые к употреблению в нужный момент. Именно это и есть система таблет-питания. Данная система пока для отечественной сферы общественного питания остаётся не просто новой, а инновационной. Однако, вышеупомянутая компания может оборудовать имеющийся пищеблок этой системой “под ключ”.
Что входит в систему таблет-питания?
Эта система состоит из целого ряда самых разнообразных видов специального оборудования. Среди них особого внимания заслуживают:
- Термобоксы. Это специальные контейнеры, обеспечивающие сохранение тепла и свежести приготовленных блюд. Они обеспечивают:
- Поддержание оптимальной температуры пищи.
- Обеспечение безопасности и качества питания.
- Удобство транспортировки и хранения.
- Посуда для термоподносов больниц. Это идеальное решение для медицинских учреждений, где важно поддерживать определенную температуру и безопасность пищи. К преимуществам такой посуды относится%
- Сохранение стерильности и гигиены пищи.
- Удобство подачи индивидуальных порций питания.
- Экономия времени и ресурсов.
- Ленточные конвейеры. Автоматизированные системы доставки пищи, обеспечивающие быструю и эффективную подачу порций. С их помощью можно обеспечить:
- Оптимизацию процесса подачи пищи.
- Сокращение времени ожидания для потребителей.
- Уменьшение вероятности ошибок и потерь.
- Мармиты мобильные — переносные контейнеры для поддержания тепла приготовленных блюд в нужных условиях. Их основные особенности:
- Гибкость использования в различных условиях.
- Сохранение температуры и вкусовых качеств блюд.
- Мобильность и удобство в обслуживании.
- Диспенсеры посуды, это системы для удобного распределения посуды и обеспечения порционирования. Преимущества такой посуды:
- Оптимизация процесса сервировки и уборки.
- Экономия ресурсов и времени персонала.
- Улучшение гигиеничности и предотвращение контактной инфекции.
- Системы раздачи блюд. Инновационные устройства, позволяющие контролировать порции и обеспечивать чистоту и гигиеничность процесса. С их помощью можно организовать:
- Индивидуальную подачу пищи для различных потребителей.
- Минимизацию потерь и перерасхода продуктов.
- Стандартизацию качества обслуживания.
В этой системе используется и специальное кухонное оборудование для пищеблоков. С помощью таких приборов можно упростить процесс приготовления и упаковки пищи. Кроме того, повысит производительность и эффективность кухонного процесса в целом.